« GREIXONERA » SUCRÉE
Hotel Canyamel Park
Élaboration:
Dans un bol, fouetter ensemble, le lait, les œufs, le sucre, le citron et la cannelle. Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez les brioches coupées en petits morceaux. Une fois que tout est mélangé, passez dans un plat de type terre cuite (greixonera) et mettre au four au bain marie à une température de 175 ° C pendant 50 minutes.
Ingrédients
Pour 8 – 10 personnes
9 œufs
Zeste de citron râpé
6 brioches.
1 l. de lait
250 g. de sucre.
1 c. de cannelle
