GREIXONERA DULCE
Hotel Canyamel Park
Elaboración:
En un recipiente batir la leche, los huevos, el azúcar, el limón y la canela. Cuando esté todo bien mezclado añadir los brioches troceados en pedazos pequeños. Una vez esté todo mezclado, pasar a un recipiente tipo olla de barro plana (greixonera) e introducir en el horno al baño maría a una temperatura de 175º C durante 50 minutos.
Ingredientes
Para 8 – 10 personas
9 huevos.
Ralladura de 1 limón.
6 brioches tipo panecillo.
1 l. de leche.
250 g. de azúcar.
1 c. de canela en polvo.
