
Le carnaval 2025 de Majorque sera célébré du 27 février, jeudi saint, au 5 mars, mercredi des cendres. C’est l’une des fêtes les plus attendues de l’année, pleine de musique, de joie et de grandes traditions. Dans toute l’île, chaque ville et village célèbre à sa manière, mais tous partagent une atmosphère vibrante, pleine de défilés, de costumes et de fêtes à ne pas manquer.
Le carnaval de Majorque est célèbre pour son mélange de traditions populaires et d’éléments contemporains. Pendant ces jours, les rues sont remplies de défilés colorés, de comparsas, de musique live et de nombreuses activités pour toute la famille. Les défilés, connus sous le nom de « ruas », traversent les principales villes et villages de l’île, mettant en valeur la créativité des costumes et des chars. Des lieux emblématiques comme Palma, Cala Ratjada et Capdepera deviennent le cadre idéal pour cette fête, qui culmine avec l’enterrement de la sardine, un événement symbolique qui marque la fin des célébrations. La fête ne se déroule pas seulement dans les rues. Les chapiteaux et les lieux de l’île sont animés par des sessions de DJ et des concerts, qui entretiennent l’atmosphère festive tout au long de la semaine.
20h. Rua de Carnaval à Cala Ratjada
La Rua de Cala Ratjada est l’une des parades les plus animées de l’île. Les rues sont remplies de chars décorés, de groupes costumés et de musique qui remplit tout le monde d’énergie. La fête se poursuit sous le chapiteau de la Plaza dels Pins avec une session de DJ.
19h. Rua de Carnival à Capdepera
Ce défilé est rempli de chars à thème et de troupes originales. Le village se transforme en une fête vibrante avec de la musique et de la danse. Après le défilé, la fête se poursuit sous le chapiteau du centre sportif, également avec des DJ.
17h. Rua de Carnival à Palma
Le défilé se déroule dans les rues principales du centre de Palma, avec des groupes et des chars à thème. À la fin, le conseil municipal décerne des prix aux meilleurs chars et troupes. En outre, le dimanche précédant le défilé, on organise Sa Rueta, un défilé d’enfants pour les plus petits.
19h. Enterrement de la sardine à Cala Ratjada
Lors de cet événement symbolique, une procession du Club de la Tercera Edad « Sol Naixent » a lieu avec une proclamation et le traditionnel rôti de sardines, marquant la fin du carnaval et le début du carême.
19h. Fira del Ram
Le carnaval de Majorque coïncide également avec le début de la Fira del Ram, une foire populaire, surtout auprès des jeunes et des enfants, qui se tient entre janvier et mars au parc des expositions de Palma. Cet événement propose une grande variété d’attractions mécaniques, telles que des montagnes russes et des autos tamponneuses, ainsi que des tombolas et des stands de nourriture typique des fêtes foraines, tels que des churros, des barbes à papa et des hamburgers. L’ambiance festive de la fête foraine, les lumières et l’agitation qui y règnent sont autant d’éléments qui permettent de passer une journée agréable.
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La gastronomie du carnaval de Majorque est un autre des grands attraits de cette fête. L’un des plats les plus représentatifs est l’ensaïmada de tallades, une délicieuse variante de l’ensaïmada traditionnelle farcie de sobrasada et de citrouille. Cette friandise est proposée dans les boulangeries locales comme symbole du début des célébrations, Dijous Llarder (jeudi gras), jour où les Majorquins consomment beaucoup de viande, en particulier des saucisses et du porc. Le mot « Llarder » vient de « llard » (saindoux), en référence à l’utilisation abondante de saindoux pendant cette saison. Ces jours-là, on peut également déguster des plats copieux comme l’arròs brut (riz à la viande et aux légumes) et le frit mallorquí (ragoût de viande et de pommes de terre), ainsi que les traditionnels bunyols de Carnaval, des beignets frits très typiques de cette période de l’année.