Carnaval 2025 en Mallorca: El Mejor plan para disfrutarlo
El Carnaval 2025 en Mallorca se celebrará desde el 27 de febrero, Jueves Lardero, hasta el 5 de marzo, Miércoles de Ceniza. Esta es una de las festividades más esperadas del año, llena de música, alegría y una gran tradición. A lo largo de la isla, cada pueblo y ciudad celebra a su manera, pero todos comparten una atmósfera vibrante llena de desfiles, disfraces y fiestas que no te puedes perder.
El Carnaval mallorquín es famoso por su mezcla de tradiciones populares y elementos contemporáneos. Durante estos días, las calles se llenan de coloridos pasacalles, comparsas, música en vivo y muchísimas actividades para toda la familia. Los desfiles, conocidos como «ruas», recorren las principales ciudades y pueblos de la isla, destacando la creatividad de los disfraces y las carrozas. Lugares emblemáticos como Palma, Cala Ratjada o Capdepera se convierten en el escenario perfecto para esta fiesta que culmina con el Entierro de la Sardina, un evento simbólico que marca el fin de las celebraciones. La fiesta no solo se vive en la calle. Las carpas y locales de la isla se llenan de sesiones de DJs y conciertos, manteniendo el ambiente festivo durante toda la semana.
PROGRAMA DE CARNAVAL 2025
20h. Rua de Carnaval en Cala Ratjada
La Rua de Cala Ratjada es uno de los desfiles más animados de la isla. Las calles se llenan de carrozas decoradas, grupos de disfraces y música que contagian a todos los asistentes de energía. La fiesta continúa en la carpa de la Plaza dels Pins con una sesión de DJs.
19h. Rua de Carnaval en Capdepera
Este desfile se llena de carrozas temáticas y comparsas originales. El pueblo se convierte en una fiesta vibrante con música y danza. Después del desfile, la fiesta continúa en la carpa del Polideportivo, también ambientada con DJs.
17h. Rua de Carnaval en Palma
El desfile recorre las principales calles del centro de Palma, con grupos y carrozas temáticas. Al finalizar, el Ayuntamiento premia las mejores carrozas y comparsas. Además, el domingo anterior se organiza Sa Rueta, un desfile infantil para los más pequeños.
19h. Entierro de la Sardina en Cala Ratjada
En este evento simbólico, se realiza una procesión del Club de la Tercera Edad “Sol Naixent” con un pregón y el tradicional asado de sardinas, marcando el fin del Carnaval y el inicio de la Cuaresma.
19h. Fira del Ram
El Carnaval en Mallorca también coincide con el inicio de la Fira del Ram, una feria popular, especialmente entre jóvenes y niños, que se celebra entre enero y marzo en el recinto ferial de Palma. Este evento ofrece una amplia variedad de atracciones mecánicas, como montañas rusas y coches de choque, además de tómbolas y puestos de comida típica de feria, como churros, algodón de azúcar y hamburguesas. El ambiente festivo que se genera en la feria, junto con las luces y el bullicio, crea el lugar perfecto para disfrutar de un día lleno de diversión.
Dónde alojarse en Carnaval
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Gastronomía del Carnaval en Mallorca
La gastronomía del Carnaval en Mallorca es otro de los grandes atractivos de esta festividad. Uno de los platos más representativos es la ensaïmada de tallades, una deliciosa variante de la tradicional ensaïmada rellena con sobrasada y calabaza. Este dulce se ofrece en las pastelerías locales como un símbolo del inicio de las celebraciones, el Dijous Llarder (jueves de Carnaval), día en el que los mallorquines disfrutan de un gran consumo de carne, especialmente embutidos y cerdo. La palabra «Llarder» proviene de «llard» (manteca), haciendo referencia a la abundante utilización de manteca de cerdo durante esta temporada. Durante estos días también se disfrutan platos contundentes como el arròs brut (arroz con carne y verduras) y el frit mallorquí (un guiso de carne y patatas), además de los tradicionales bunyols de Carnaval, buñuelos fritos muy típicos de esta época